domingo, 17 de mayo de 2020

Tortitas o Pancakes





Ingredientes para 5 o 6 tortitas o pancakes:

1 huevo
15 gr. de mantequilla derretida
125gr. de leche
100gr. de harina
5 gr. de levadura en polvo
20 gr. azúcar
mantequilla para la sartén

Preparación:
En un bol añadimos el huevo, la leche, el azúcar y la mantequilla derretida. Batimos bien. Incorporamos entonces la harina tamizada, junto con la levadura en polvo. Seguimos batiendo.
Dejamos reposar la mezcla. 
En una sartén, (si es necesario untar con un poco de mantequilla) con ayuda de un cucharón vertemos un poco de mezcla en la sartén. Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie es ya podemos darle la vuelta. 
Se sirven en un plato, una encima de otra para que aguante el calor. Y ya está !

Podemos dejar la masa preparada noche anterior y así a la mañana siguiente para el desayuno solo tendremos que pasarlas por la sartén. 
Se pueden acompañar con chocolate, mermelada, miel, fruta.....lo que más os guste.

4 comentarios:

  1. Que ricas quedan estas tortitas besitos

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  2. Un buen desayuno o merienda son estas tortitas americanas. Te han quedado muy ricas. Gracias. Un beso.

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