Un postre sencillo para acabar la semana.....
Ingredientes:
1/2 lámina cuadrada de hojaldre
1 manzanas golden
azúcar
canela
Para la crema pastelera:
2 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadas de maicena
1/4 litro de leche
un trocito de cáscara de limón
una ramita de canela
Preparación:
Cubrimos un molde para horno con la masa de hojaldre. La pinchamos con un tenedor, para que no suba.
Preparamos la crema:
Calentamos la leche con el trocito de cáscara de limón y la ramita
de canela. Una vez caliente la colamos. Batimos las 2 yemas con 4 cucharadas de azúcar, incorporamos 1 cucharada de maicena y vertemos la leche caliente. Cocemos todo junto a fuego muy lento y
sin dejar de remover, durante
5 min. aprox.
Pelamos la manzana y la cortamos por la mitad. Le quitamos el corazón y la cortamos en medias lunas.
Cubrimos la masa de hojaldre con la crema. Sobre la crema, ponemos las medias lunas de manzana. Espolvoreamos con azúcar y canela.
Metemos en horno previamente caliente y horneamos hasta que las puntas del hojaldre empiece a dorarse. Y ya está !
Vaya pintaza!!
ResponderEliminarUn postre rico y sencillo. Para cuando no se tiene mucho tiempo de cocinar y con un resultado magnífico.
Me gusta tener este tipo de recetas a mano para cuando no se tiene mucho tiempo de cocinar y que dé un resultado magnífico.
Gracias por compartirla.
Bicos!!!
Gracias, me alegro que te guste!
ResponderEliminarTienes razón, por eso me gusta tener siempre alguna lámina de hojaldre, porque puedes hceer muchas combinaciones que quedan muy ricas !
Besotes !