Costillas a la miel

 Esta receta me la explicaron este verano  Mª Luisa y  Alba. 

Ummm !!! rica rica !!

Ingredientes para dos personas:

Un costillar de cerdo

1 limón y medio

miel (la misma cantidad de miel que del zumo que salga del limón y medio)

sal 

pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Salpimentamos la costilla. En un bol mezclamos el zumo del limón y la miel. Con ayuda de un pincel, untamos el costillar con la salsa y metemos al horno.

A medida que se va dorando, vamos dando la vuelta al costillar y untándolo con la salsa. Una vez esté todo dorado lo sacamos y servimos acompañado de patatas, cebollitas,... etc.