brownie blanco

Bueno no sé si es una contradicción llamar a este postre brownie blanco pero es que lo he hecho igual que el brownie, lo único es que he puesto un poco menos de azúcar y chocolate blanco claro.

Y os digo que no tiene nada que envidiar al clásico..... está bueníiisimo !!!

ingredientes:

180 gr. de chocolate blanco para postres

80 gr. de azucar

100 gr. de mantequilla

80 gr. de harina

3 huevos

70-75 gr de nueces

mantequilla y harina para el molde

preparación:

Primero encendemos el horno a 180º, para que se vaya calentando mientras preparamos los ingredientes.

Untamos el molde con mantequilla y harina, o también se lo podemos forrar con papel de horno.

Deshacemos el chocolate con la mantequilla en un bol en el microondas.

En un bol grande, batimos los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso. Añadimos el chocolate deshecho y mezclamos. Por último vamos agregando la harina poco a poco y las nueces picadas.

Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno aproximadamente durante 25-30 min, (depende del horno). Hemos de intentar no pasarnos del tiempo  para que no se nos quede seco por dentro.

Y para acompañar,  una bola de helado. ummmmmm !!