brownie

ingredientes:

125 gr. de chocolate para postres

125 gr. de azucar

100 gr. de mantequilla

80 gr. de harina

3 huevos

70-75 gr de nueces
mantequilla y harina para el molde

preparación: 

Antes de nada encendemos el horno y lo ponemos a 180º, para que se vaya calentando mientras preparamos los ingredientes.

Untamos el molde (si es rectangular o cuadrado mejor, así luego podremos servir las porciones cortadas en cuadraditos) con mantequilla y harina.

Deshacemos el chocolate con la mantequilla en un bol en el microondas.

En un bol grande, batimos los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso. Añadimos el chocolate deshecho y mezclamos poco a poco. Por último agregamos la harina y las nueces.

Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno aproximadamente durante 25-30 min, (depende del horno). Hemos de intentar no pasarnos del tiempo  para que no se nos quede demasiado seco.

Podemos acompañarlo con una bola de helado de vainilla o poner por encima un poco de chocolate caliente. Riquísimo !!