Crema de pepino y manzana

Hace tiempo que preparo esta crema. Es tan fácil !! También podemos prepararla sin el yogurt, así nos quedará más ligera e igual de buena.

Ingredientes:

2 pepinos grandes

1 manzana golden grande

1 yogurt natural desnatado

1 ajo picado

300 ml de agua

aceite, vinagre y sal a gusto

preparación:

Pelamos y troceamos los pepinos, la manzana y el ajo. Los introducimos en la batidora y agregamos el yogurt. Aliñamos a gusto con aceite, vinagre y sal. Batimos. Y ya está !!