jueves, 15 de agosto de 2019

Hummus




Ingredientes:

400gr. garbanzos cocidos
70 ml. aceite de oliva
60 ml. de agua
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino molido
1y1/2 cucharadita de sal
40 gr. de sésamo tostado
1 cucharadita de tahine
Aceite de oliva (para decorar)
Pimentón (para decorar)
2 ramitas de cebollino (para decorar)

Preparación:

Escurrimos los garbanzos. Ponemos en la batidora todos los ingredientes. Trituramos hasta que quede una pasta espesa y fina. 
Servimos y decoramos con el pimentón, el cebollino picado y un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Y ya está !

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