lunes, 5 de junio de 2017

Guacamole


Ingredientes:
2 aguacates
1/2 cebolleta
1 tomate
1/2 limón
1 cucharadita de mayonesa
unas gotas de tabasco
sal

Preparación:
Picamos finamente la cebolleta y el tomate. Reservamos.
Ahora pelamos los aguacates. Abrimos por la mitad los aguacates, sacamos el hueso y la pulpa. Ponemos la pulpa en un bol y con ayuda de un tenedor la trituramos. Rociamos con un poco de limón para que no se oxide.
Añadimos al bol la cebolleta y el tomate picados, una cucharadita de mayonesa, un poquito de sal y unas gotas de tabasco. Mezclamos todo bien. Y ya está !!

 (le podemos añadir un poquito de cilantro, pero muy poquito porque el sabor del cilantro es muy fuerte)

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