domingo, 15 de junio de 2014

Galletas de avena


 
Que galletas más ricas y fáciles de hacer !!
 
Ingredientes:
250gr. de copos de avena
150gr. de azúcar moreno
100gr. de harina
150ml. agua
200ml aceite de oliva suave
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharada de levadura en polvo

Preparación:
Primero de todo encendemos el horno a 200ºC.
En un bol mezclamos los copos de avena, el azúcar moreno, la harina, la canela, la nuez moscada y la levadura.  Ahora incorporamos el aceite y el agua.
Con la mezcla resultante haremos bolas. Estas bolas las colocaremos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal (papel de horno). Aplastaremos la bolas con una cuchara, para que queden con forma de galleta.
Las dejaremos en el horno unos 15 min. o hasta que los bordes se empiecen a dorar.
Sacarlas del horno y dejarlas que se enfríen un poco en la misma bandeja del horno.  Cuando estén un poco frías ya se pueden cambiar a un plato o bandeja y dejarlas que se enfríen del todo. Entonces ya no estarán blandas y se podrán manejar mejor.
Y ya está!!



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