domingo, 27 de abril de 2014

Crema de brócoli




Que bueno el brócoli, verdad? lástima que en mi casa no todos opinan lo mismo. Por eso tengo que buscar maneras diferentes de cocinarlo. 

Hoy en crema: 

Ingredientes:
500 gr. de brócoli
2 zanahorias
1 patata grande
1 cebolla
1,2 litros de agua
sal
aceite para saltear las verduras
Pimienta
jamón serrano frito para decorar

Preparación:
Cortamos las verduras en trozos grandes. Ponemos un poco de aceite en una olla y salteamos las verduras un poquito, sin llegar a que cojan color. Agregamos el agua mineral y salpimentamos, esperamos a que las verduras estén tiernas. Trituramos todo, rectificamos de sal y adornamos con virutas de jamón frito.  Y ya está !!

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