miércoles, 10 de julio de 2013

gazpacho


Otra receta que no puede faltar en verano es el Gazpacho!! y para estrenar mi nueva batidora no se me ocurre una receta mejor.

Ingredientes:

7 tomates maduros
1 pimiento verde
1 pepino
1 diente ajo
1 cebolla
1 trozo pan mojado en vinagre
aceite de oliva
sal
vinagre
1/2 litro de agua 

preparación:

Lavamos la verduras las troceamos y las incorporamos en la batidora, añadimos el pan, añadimos el aceite, el vinagre y la sal gusto. Añadimos el agua y trituramos todo. Rectificamos de sal, vinagre o aceite si hace falta.
Ahora si os gusta finito se puede pasar por el chino, y meter en la nevera para que esté bien fresquito!!
A nosotros nos gusta sin colar, pero eso va a gustos !! 

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