martes, 1 de enero de 2013

galletas de navidad




ingredientes:

100 gr. de mantequilla
190 gr. de harina tamizada
50 gr. de azúcar
1 huevo pequeño

preparación:


Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que tenga una textura de pomada.
En un recipiente ponemos la harina y la mantequilla y vamos amasando. Agregamos el huevo y el azúcar. Cuando tenemos todo bien amasado hacemos una bola y la envolvemos en film transparente. La metemos en la nevera durante aproximadamente una hora.
Pasado este tiempo encendemos el horno a 170ºC. Sacamos la masa de la nevera, y en una superficie enharinada estiramos la masa con ayuda de un rodillo de amasar. Ahora podemos cortar la masa con los moldes. Las cocemos durante 15 o 20 minutos, depende del horno. Estarán cuando veamos que se empiezan a dorar por los bordes.

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