lunes, 28 de enero de 2013

fideos con champiñones



ingredientes:

1 lata de champiñones
200 gr. de fideos
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
3 tazas de caldo de carne
1 tomate
1/2 zanahoria
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal, pimienta, pimentón dulce

preparación:


Picamos las verduras y las salteamos en una olla con un poco de aceite. Añadimos los champiñones y saltemos también unos minutos. Sazonamos y añadimos el pimentón. Incorporamos los fideos y rehogamos 1 minuto. Añadimos el caldo de carne y retiramos en unos 12 minutos. Lo servimos enseguida y lo comemos calentito!

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